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金针菇怎么做好吃又简单(金针菇的4种家常吃法)

发布时间:2022-09-22 10:17
我们在吃火锅的时候经常会点金针菇,这让很多人以为金针菇只有配上火锅底料才好吃,但其实不是这样的,金针菇还能用来做一些美味的家常菜。...

我们在吃火锅的时候经常会点金针菇,这让很多人以为金针菇只有配上火锅底料才好吃,但其实不是这样的,金针菇还能用来做一些美味的家常菜。那么金针菇怎么做好吃又简单呢?下面小编就来教大家4种家常做金针菇的方法。

金针菇怎么做好吃又简单

金针菇怎么做好吃又简单(金针菇的4种家常吃法)

金针菇煎鸡蛋(懒人必学)

材料:金针菇一把、鸡蛋两个、盐适量

步骤:

1、把金针菇切成一厘米小段,碗中打两个鸡蛋;

2、之后将切好的金针菇和鸡蛋一起搅拌均匀,加入适量的盐;

3、起锅烧油,油热把金针菇和鸡蛋放进油锅,尽量摊平一点,用小火煎,煎到两面金黄就好了。

蒜蓉金针菇

材料:金针菇一把、粉丝一把、大蒜两头、适量的盐、白糖、耗油、生抽、火腿

步骤:

1、金针菇撕开,粉丝用水泡软,火腿切丝,大蒜切成蒜蓉,爱吃辣可以放点小米辣;

2、起锅烧油,油热放入蒜蓉炒出香味,再依次加入盐、白糖、耗油、生抽,等蒜蓉微焦的时候盛出来;

3、粉丝泡好后,剪成几段,铺在盘底,在依次铺上火腿丝、金针菇,以及炒好的蒜蓉酱;

4、放锅里水开蒸10分钟,最后还可以在上面放点葱花,用热油滋一下。

金针菇怎么做好吃又简单(金针菇的4种家常吃法)

金针菇酸辣汤(减脂必备)

材料:西红柿一个、金针菇一把、香菇两朵、鸡蛋两个、火腿一根、嫩豆腐一块、白胡椒、盐

步骤:

1、西红柿切丁,金针菇撕散,香菇切片,鸡蛋打入碗中搅散,火腿切片,嫩豆腐切块;

2、锅里放一点油,油热后放西红柿,炒出汁,倒入水;

3、水开后依次放入香菇、火腿、鸡蛋、嫩豆腐、金针菇;

4、放入适量的盐和白胡椒,想要有辣味放一点小米辣就成;

5、全部食材煮熟即可。

脆炸金针菇

材料:金针菇一把、鸡蛋两个、生抽、淀粉、烧烤料

步骤:

1、金针菇去根,洗净,片成薄片;

2、碗中打入两个鸡蛋,适量生抽,4勺淀粉搅匀;

3、金针菇蘸蛋液,油七成热下锅炸,炸到两面金黄就行,

4、出锅的金针菇撒上烧烤料就行了。

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