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零食并非洪水猛兽,"3低"零食孩子吃得开心,有助大脑发育

发布时间:2023-10-18 14:38
标签: 零食
所谓的零食就是孩子在正餐之外吃的食物!零食是孩子童年的乐趣,比如5毛钱的辣条,比如在学校门口卖的各种糖精的奶茶 ...

所谓的零食就是孩子在正餐之外吃的食物!

零食是孩子童年的乐趣,比如5毛钱的辣条,比如在学校门口卖的各种糖精的奶茶,或者是烤串,或者是油炸的臭豆腐,或者是爆米花!

但家长却发现放任孩子吃零食的结果就是孩子不愿意吃饭,而孩子不愿意吃饭,就会导致孩子营养不良。

比如说孩子出现了缺铁,一旦孩子缺铁,大脑的反应就会变慢,孩子的专注力就会受到影响,孩子的学习成绩就会下降。

所以很多家长就把零食跟不健康,吃多了会变笨,画上了等号。

其实零食很冤枉,零食并非洪水猛兽,家长学会选择,合理的安排,可以让孩子吃得开心,还能够变得更聪明。

零食并非洪水猛兽,"3低"零食孩子吃得开心,有助大脑发育

零食怎么选更健康,更有利于孩子大脑发育?“三低”是原则,家长要牢记

“三低”原则指的是:低脂、低盐、低糖。

★低脂

神经解剖专家表示,体重过重的孩子会有大量的脂肪进入大脑,并挤压大脑回沟,妨碍神经纤维和回沟的形成,导致大脑皮层平滑,神经网络简单,医学上被称为“肥胖脑”。

所以经常摄入高脂的食物,容易导致孩子肥胖引起,注意力不集中,记忆力差。

学校门口卖的各种零食,有一个特点就是脂肪含量比较高,所以孩子吃了这些零食就觉得肚子饱了,不想吃饭了,才会导致孩子营养不均衡。

零食并非洪水猛兽,"3低"零食孩子吃得开心,有助大脑发育

但是我们在给孩子选择零食的时候,可以选择一些低脂的零食,比如在玉米丰收的时节,给孩子吃当季的玉米,或者是红薯,芋头,或者是板栗,毛豆可以当做正餐外的零食给孩子吃。

【小编建议】

各类油炸食物,烧烤食物,含有奶油的各类食物,都是属于高脂肪的食物,少给孩子吃。

零食并非洪水猛兽,"3低"零食孩子吃得开心,有助大脑发育

★低糖

研究发现,在生命早期使用糖会损伤海马体的学习和记忆能力,而且还会影响到肠道菌群,引起记忆缺陷。

零食并非洪水猛兽,"3低"零食孩子吃得开心,有助大脑发育

有些家长看着孩子吃水果比较少,就想着把水果榨成果汁,让孩子能吃得多一些。

确实孩子吃苹果可能只能吃一个,但是如果拿苹果榨成果汁,孩子甚至能喝下两个甚至三个苹果榨的果汁。

但美国儿科学会建议孩子一岁以下不建议喝果汁,一岁以上也要少喝果汁。

果汁在榨的过程就会把水果里面的膳食纤维破坏掉,而且因为水果的份量增多了,果糖也浓缩了。

孩子经常喝果汁,其实就喝进了大量的果糖,高糖的零食,对于孩子的胃肠是一种负担,也会伤害孩子的牙齿。

除了果汁之外还有外面卖的各种奶茶饮料,甚至是我们给孩子拿来做调料的沙拉酱炼奶等都是含有糖的,尽量的少给孩子吃含糖的食物作为零食。

【小编建议】

给孩子制作辅食时尽量不要加糖,比如说豆浆里面放芝麻花生就会有一股香味,不放糖或者少放糖,孩子也会愿意喝。

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★低盐

佐治亚州立大学教授Javier Stern领导的跨学科研究团队进行研究发现,长期摄入大量盐,刺激加压素释放的神经炎过度活跃,导致大脑过度缺氧,造成组织损伤。

盐里面最主要的成分是氯化钠,而钠对于孩子来说就是一种负担,过多的钠就会带走钙。

盐不仅会损伤孩子的大脑,而且还会导致孩子锌和钙的流失,影响孩子身高的增长,对孩子的健康是百害而无一利。

尽量的少让孩子吃腌制的食物,以及各类蜜饯坚果,酱油还有海苔。

零食并非洪水猛兽,"3低"零食孩子吃得开心,有助大脑发育

【小编建议】

给孩子选择坚果的时候,尽可能选择原味的,或者是不加盐直接烘干的。

孩子的零食选择低脂,低糖,低盐,比如给孩子选择纯牛奶,低糖或者无糖的酸奶,新鲜的水果,以及自己做的小馒头,在两餐之间给孩子吃。

零食并非洪水猛兽,"3低"零食孩子吃得开心,有助大脑发育

可以让孩子每天的血糖处于比较稳定的水平,孩子的血糖稳定就能让孩子的大脑更加活跃,有助于孩子大脑发育,也有助于孩子反应更灵敏,能让孩子更聪明。

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